Traubenkernmehl
Das sehr fein gemahlene Traubenkernmehl ist reich an OPC (Oligomere Proanthocyanidine), einem sekundären Pflanzenstoff mit einer effektiven antioxidativen Wirkung.
Des Weiteren enthält das Mehl über 50% Ballaststoffe. Das Traubenkernmehl ist außerdem gluten- und laktosefrei.
Durch die besonderen Inhaltsstoffe findet unser fränkisches Traubenkernmehl auch in der Küche einen vielseitigen Einsatz, zum Beispiel:
• beim Backen von Brot, Kuchen und Pfannkuchen*
• als Panade bei Fleisch, Fisch und Gemüse*
• wertvolle Beigabe in Gemüse-, und Obstsäfte
*TIPP: Maximal 5-10% herkömmliches Mehl durch Traubenkernmehl als Beigabe ersetzen.
Das Besondere an Traubenkernmehl ist, dass auch bei hohen Backtemperaturen die wertvollen Inhaltsstoffe enthalten bleiben.
Sie erhalten unsere Naturprodukte in 350g Verpackungseinheit.
| Nährwerte je 100g | |
Kcal: 273 | Fett: 4,3g |
gesättigte Fettsäuren: 0,6g | Ballaststoffe: 56,6g |
| Kohlenhydrate: 20g | Zucker: 5,7g |
350g Packung 7,50€ ( 2,15€ / je 100gr) |